2018/05/20

福寿園で頂くフレンチと絞り染め工芸館

四季旅人で京都へ
今や大ブームの「抹茶」、市内の有名茶園のカフェは連日大行列
どこで頂いても美味しいのでわざわざ並ばんでも…と思いますが…
大人の抹茶はフレンチでいただきます
抹茶・てん茶を料理の上に振り掛けたり、
バターに混ぜ込むと香りや旨味がアップします
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食後に本格的なお茶を頂きました
少人数なので一人分ずつ立ててくださいました
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絞り染めの専門店でちょっと学習、気の遠くなるような細かい作業と工程
風神雷神+火神水神の「貴重な几帳」も拝見しました
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伝統文化を継承してくださる方、募集中だそうです

添乗員:徳永恵